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4 résultats de recherche pour "levure de boulanger"

  • 3 min
    Naïma Belgareh-Touzé et la levure de boulanger

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    Pourquoi cherchez-vous ?

    Naïma Belgareh-Touzé et la levure de boulanger

    Naïma Belgareh-Touzé est biologiste cellulaire à l’IBPC/CNRS, spécialisée dans la dynamique membranaire chez la levure Saccharomyces cerevisiae (la levure de boulanger). Elle enseigne la génétique en Master à l...

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  • 2 min
     Des véhicules gonflés à bloc

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    La boîte noire

    Des véhicules gonflés à bloc

    Après le pétrole et les agrocarburants pour faire rouler nos voitures, voici... la levure de boulanger ! Mais avant d'en arriver là, il a fallu isoler l'une des enzymes de l'arabette, frêle plante qui produit a...

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  • 3 min
    La nuit du vivant #4 - Putréfaction sous contrôle : les levures

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    La Nuit du Vivant

    La nuit du vivant #4 - Putréfaction sous contrôle : les levures

    Les levures sont des champignons microscopiques unicellulaires qui se reproduisent rapidement. La levure de boulanger sert de modèle aux chercheurs pour comprendre notamment les processus de développement du c...

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  • 5 min
    Chromosome artificiel et crâne en plastique

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    S'informer

    Chromosome artificiel et crâne en plastique

    Un astéroïde avec des anneaux Décidément le système solaire est plus complexe que prévu. On connaissait des anneaux autour des planètes géantes : Jupiter, Saturne, Uranus et Neptune, mais voilà qu’on vient d’...

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