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68 résultats de recherche pour "proteine"

  • L'édito de la semaine 465

    Coulisses

    Autour des programmes

    L'édito de la semaine 465

    Violence, corps et santé, bobo-dodo à l’hosto, greffes de caca, baballes à gogo… Universcience.tv fait sa crise régressive mais prend soin de votre santé !

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  • 6 min
    Langue de chat

    Vidéo

    Journal des sciences

    Langue de chat

    Un cratère sous la glace, la protéine de l’asymétrie, le secret du riz sauté et la langue râpeuse des chats : 4 sujets sélectionnés par la rédaction de Science Actualités.

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  • 4 min
    Alzheimer : améliorer le dépistage précoce

    Vidéo

    Futuris

    Alzheimer : améliorer le dépistage précoce

    Comment diagnostiquer le plus tôt possible la maladie d'Alzheimer qui touche plus de 40 millions de personnes en Europe ? Pour dépister cette maladie neurodégénérative dès son apparition, un laboratoire en Suèd...

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  • L'édito de la semaine n°440

    Coulisses

    Autour des programmes

    L'édito de la semaine n°440

    Mégots recyclés, bois valorisé, hydrogène écolo, oasis fertile, grande muraille verte… Universcience.tv fête le développement durable cette semaine !

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  • L'édito du n°425

    Coulisses

    Autour des programmes

    L'édito du n°425

    Ô lave volcanique, o-rage magnétique, ô sommets enneigés… N’avons-nous tant vécu que pour déployer cette énergie ? Cette semaine, ça fuse sur Universcience.tv !

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  • 13 min
    9 milliards d'humains à nourrir

    Vidéo

    Sur les routes de la science

    9 milliards d'humains à nourrir

    Au Vietnam, les journalistes scientifiques Émilie Martin et Marie-Pier Élie s'intéressent à un substitut de la viande qui a conquis de nombreux pays : les insectes. Elles passent de la théorie à la pratique en ...

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  • L'édito de la semaine n°414

    Coulisses

    Autour des programmes

    L'édito de la semaine n°414

    Dans ce nouveau numéro du magazine vidéo Universcience.tv, deux thématiques dominent : l’alimentation à l’occasion de Do eat Yourself, le Festival de l’alimentation à la Cité des sciences et de l’industrie, les...

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  • 2 min
    La recombinaison génétique

    Vidéo

    Corpus

    La recombinaison génétique

    L’ADN est une molécule extrêmement fragile ‒ 1,50 m de long et seulement 1 milliardième de mètre d’épaisseur ‒ lovée dans nos cellules. Lorsque l’ADN se casse, il se reconstitue grâce à un mécanisme complexe de...

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  • 2 min
    L'oxydation fatale

    Vidéo

    Corpus

    L'oxydation fatale

    Depuis le milieu des années 1950, on sait, notamment grâce aux travaux de Denham Harman, que la chimie du vieillissement est liée à la production d’énergie des organismes vivants. L’air que nous respirons entra...

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  • 3 min
    La fin des faims ?

    Vidéo

    Histoires de recherche

    La fin des faims ?

    Les troubles du comportement alimentaire (TCA) tels que l’anorexie mentale, la boulimie ou l'hyperphagie touchent environ 5 à 10% de la population générale. Le médecin nutritionniste Pierre Déchelotte et les ch...

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  • 3 min
    Cellules proteines et ADN

    Vidéo

    Corpus

    Cellules proteines et ADN

    Pourquoi la cellule est-elle la structure de base de toute forme de vie ? Quelle est la part respective des protéines et de l’ADN dans le fonctionnement de la cellule ? Qu’appelle-t-on la « mort cellulaire » ? ...

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  • 2 min
    1866, Fick et la source d’énergie du muscle

    Vidéo

    Corpus

    1866, Fick et la source d’énergie du muscle

    D'où vient l'énergie des muscles ? Quels éléments brûlent-ils lorsqu'ils travaillent ? Au début du 19ème siècle, c'est encore une énigme à laquelle vont s'atteler le physiologiste Adolf Fick et son ami Johannes...

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  • 5 min
    Ahuna Mons, le cryovolcan de la planète Cérès

    Vidéo

    S'informer

    Ahuna Mons, le cryovolcan de la planète Cérès

    Au pays de Dersou Avez vous vu le film Dersou Ouzala ? La région de Sibérie où a été tournée cette histoire serait restée isolée du monde durant des millénaires. C’est ce qui ressort d’une étude de l’universit...

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  • 3 min
    Patrick Curmi et la division des cellules

    Vidéo

    Pourquoi cherchez-vous ?

    Patrick Curmi et la division des cellules

    Médecin, chercheur en biologie moléculaire et nanotechnologie à l’Inserm, Patrick Curmi a contribué à l’élucidation de la structure atomique d’une protéine clé contrôlant le bon déroulement de la division des c...

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  • 4 min
    Le manchot et les bactéries

    Vidéo

    Nature = Futur !

    Le manchot et les bactéries

    Mieux lutter contre les bactéries en s’inspirant des propriétés d’une protéine antimicrobienne découverte dans l’intestin du manchot royal, tel est l'objectif de cette équipe de scientifiques !

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  • 1 min
    Les insectes passent à table

    Vidéo

    S'informer

    Les insectes passent à table

    Les insectes pour lutter contre la malnutrition ? Si l'idée commence à faire son chemin dans les pays du Nord, cette alimentation est déjà adoptée dans bien des pays en développement...

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  • 4 min
    Protéines végétales pour une alimentation durable ?

    Vidéo

    Médecine - Santé - Psychologie

    Protéines végétales pour une alimentation durable ?

    En un siècle, les protéines d'origine animale ont supplanté les protéines végétales. Mais à ce rythme, notre planète, qui comptera bientôt 9 milliards d'habitants, ne parviendra plus à nous nourrir. L'une des s...

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  • 4 min
    Quel est l’intérêt des protéines au cours du vieillissement ?

    Vidéo

    Médecine - Santé - Psychologie

    Quel est l’intérêt des protéines au cours du vieillissement ?

    Quelles  sont les sources de protéines adaptées aux sujets âgés? Comment répartir ses apports protéiques dans la journée ? Monique Ferry, nutritionniste et chercheur à l’Université Paris 13, répond à ces questi...

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  • 5 min
    Les allergies - Nhân-Pham Thi

    Vidéo

    Ils font avancer la recherche

    Les allergies - Nhân-Pham Thi

    Une allergie est une réaction immunitaire, souvent face à une protéine venant de l’extérieur, interprétée par le corps comme une éventuelle attaque. Dans cet épisode, Nhân Pham Thi rappelle les différents types...

    Lire la suite

  • Semaine du son : une sélection de 10 vidéos...

    Coulisses

    Autour des programmes

    Semaine du son : une sélection de 10 vidéos...

    Pour le n°316 d'universcience.tv du 15 au 21 janvier 2016, le hasard a voulu que l’hommage rendu à deux musiciens, Pierre Boulez et David Bowie, s’inscrive dans la Semaine du son (18 janvier au 7 février) qui é...

    Lire la suite

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